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每當人提起布魯塞爾，第一個印入腦海中的美食，一定是waffle夾餅。其實布魯塞爾的waffle花款五花八門，在著名的尿尿小孩像附近的整條街，也是在賣夾餅。你可以選擇不同的，要不要士多啤梨呢？要不要朱古力醬呢？雪糕呢？cream呢？隨你喜歡，也不是很貴，大概都是五歐元左右。
（不同店舖的waffle，其實非常類似）
（樣板）
（實物）
不過waffle畢竟只是小食，好味的應該是布魯塞爾的海鮮。之前只知道比利時出名的是啤酒及青口，但原來其他的海鮮也很美味，和我們吃開的港式清蒸、椒鹽⋯⋯是各有特色。有名的海鮮店都聚集在 Grand Place 附近，今次去的 Au Rugbyman 是經酒店員工推介的。夏天的歐洲，當然是要露天座位啦！我們只有三個人，但又很想試多一些，唯有努力的食。
首先來的是海鮮拼盤，賣相一般般，但蝦和貝類海鮮灼熟後放在冰上，變得很清甜、很好味道。
主菜叫了龍蝦，三文魚和海鮮意粉一齊分享。龍蝦配上牛油汁烹調，很鮮味。我覺得牛油和龍蝦，永遠都是好朋友。三文魚用煎的，再加上薯仔忌廉汁。在香港的餐廳，這樣煮法一般會變得粗鞋。但這裏煎出來，感覺就啱啱好，面有少少脆，內裡的肉，則入口即溶。海鮮意粉是用茄汁煮的，味道比較濃，入面的海鮮有龍蝦、蜆和青口。整個意粉都很惹味，尤其青口實在是太好味了，抵受不了誘惑，加單再來1kg青口。
其實煮青口有很多選擇，但我們只是選了最基本的白酒煮青口，享受其天然的美味 。可能香港的物價真是太貴了，在布魯塞爾這樣的吃海鮮，我竟然覺得比較便宜，因為只是用了一百多歐元，我相信在香港應該很難做到 :p
值得一提的是，海鮮吃起來很鮮，很美味。美味得使我們懷疑是不是加了增味劑？但監察了一晚，都沒有突然口渴的感覺，是真材實料的鮮呀！
