Wien Tag 2 – Schlöss und Essen x 3
維也納的第二天– 宮宮宮，吃吃吃
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趕頭趕命的東歐行 第二章– 維也納的第二天
有點驚訝沒有時差。一如以往，在七時多就起了床。
這次歐遊時間緊逼，十天不到的行程就要去六個城市，嚴格來說比上班還累。還沒有把旅遊前後的加班算進去呢。香港人被稱為港奴，不是沒有原因的。
但你道怎的？及時行樂吧，在奧地利旅遊是幸福的，而幸福就是要自己把握。
梳洗以後立馬騎上輛單車出發。街上一點都不逼人，甚至有點冷清，我反而樂在其中。經過大街後看見一幢宏偉的建築物，看看地圖，原來是Karlskirche.
見識少的我如果不上網，又怎會知道誰是米蘭大主教Charles Borromeo？我卻知道著名作曲家Antonio Vivaldi韋華第就是埋葬在這兒。他是誰？交響樂《四季》的創作人啊。這個名字本來我也聯想不了，但只要你放進youtube就會明白。這個旋律，牛年馬月的時候你一定聽過。
再一次把以往學過的連在一起，真有意思。
「讀萬卷書不如行萬卷路」這句話的前設是，你需要個Wikipeida和一夥好學的心。寫遊記也是，不花點時間搜集一下，空無墨水，豈是一個「靚」字就可以總結？
Cafe Sacher- 我吃過最貴的早餐。
世界各地都有無數著名的餐廳，但這些餐廳都有著長長的人龍。上次在東京無厘頭浪費半天排了間米芝蓮拉麵店，不大好吃而且生病，自此就對人龍敬而遠之。況且時間也是金錢啊。
一向對吃沒有甚麼要求，飽肚和不用肚痛就行，好吃還是其次。但既然來到，難免要隨俗一下。
茶和酒以外，咖啡文化是歐洲的重要代表之一，提到諸如巴黎和羅馬，很容易就想到街邊的咖啡店。奧地利不是威尼斯，在1647年就開了全歐洲第一間的咖啡店。但1683年開始的奧地利咖啡店文化卻獲聯合國教育科學文化組織認定為非物質文化遺產。這又是得益於奧地利在歐洲中部的獨特位置吧。組織對這文化評語為
“where time and space are consumed, but only the coffee is found on the bill”
耳熟能詳的句子？這不就是你家樓下那間Starbucks賣的「第三空間」概念？
好吧，足夠理由說服自己了。
泊好那架共享單車後，徑自走去Sacher酒店內的咖啡店。
看看手錶，還不到早上八時，自然不會見到我討厭的人龍。推開大門，還是很寧靜。 我想這才是一間高級餐廳本來的模樣。才走進兩步，侍應很快就來招呼。
“How many people？”
Eins，bitte. 我舉起一隻手指。對於這個在晨早來的中國人，他也有點驚喜。我不是唯一一個客人，鄰座還有兩個應該是當地的女士在聊天。
為甚麼去Cafe Sacher？因為這裡有著全奧地利最著名的Sacher Torte.
簡單來說就是一塊朱古力蛋糕。
但這蛋糕聞名全歐，只要一提奧地利或者甜點，就是想起Sacher Torte。美國甚至把每年12月5日定為National Sachertorte Day。
好像全世界的好吃的食物都有著相似的命運。近至香港米線的兩兄弟，以至澳門葡撻的兩夫婦都因為食物而爭論不休。Sacher Torte也不例外。創辦人的兒子Eduard Sacher在一間叫Cafe Demel 的咖啡店工作時把老爸Franz Sacher的配方改良。先後在Cafe Demel和自己開的Hotel Sacher發售。其後Hotel Sacher破產，新人接手。兩家人對薄公堂。
最後雙方和解，Demel 賣的叫Eduard-Sacher-Torte, Hotel Sacher賣的Original Sacher Torte.
Zeitung？
Nein, danke.
拿著這個扮成報紙的餐牌就可以了。反正我還遠遠去不到讀報紙的程度。
先來一客Sacher Torte 吧，再來一杯Sacher Kaffee 能把自己的名字押下去的食物，不會有問題的。至於那15 歐的帳單，應該打破了我吃早餐消費的紀錄，當成門票吧。值得的。
蛋糕沒多久就來了。
我自當珍而重之，慢慢呼吸，細細嘴嚼。對，我需要慢下來，我在旅行。另一個亞洲人進來了，看著菜單好像有點疑惑。最後也不過是叫一客蛋糕。
沒多久Sacher Kaffee也來了。噢，好像還有點朱古力酒味。也只有在奧地利，我才會在八時用酒來當早餐。
接著來了一個中國藉的夫婦和一個小孩。流利普通話外，我只見到他們的桌上淋漓滿目。你說有錢多好？
不，與其去羨慕別人，不如珍惜我所擁有的。
人比人，比死人 。
Schloss Schönbrunn 美泉宮 – 復活節的市集
好吧，我這個世界文化遺產強逼症怎樣都要湊著數來看看這個皇宮。
儘管一開始還是有點心去研究這個歷史的。顯赫一時的哈布斯堡皇朝和奧匈帝國，聽上去好像很厲害，但可惜我還沒有了解很深。這皇宮用我世俗的眼光去看，就是法國凡爾賽宮的模樣。1441間房間無比偉大，當然，也像中國的故宮，只開放40間房間。金光閃閃，美侖美奐的房間足以說明皇宮的豪華。但相對而言我對這宮殿的主人更感興趣。這位叫Maria Theresia的奧地利女皇就像中國的武則天，是哈布斯堡的唯一女性統治者。
獨個兒繼承父親的神聖羅馬帝國，勤政愛民，到今天人們還稱她為奧地利國母。
對了，她有個排名第15的小女兒也很有名。就是法國路易16的太太，被安插說了句。法國大革命時，天下慌亂，百姓無麵包而餓死。對曰：「何不食蛋糕？」的Marie Antoniette 不曉得女皇陛下對這位女兒又有何感想。
我卻還在回味那個早上的Sacher Torte
參觀途中是不可以拍照，我當然都會奉公守法。要照片的，自己就在網上找好了，何須閃閃縮縮地偷拍？
參觀完後就到了宮外的市場。適逢復活節，美泉宮外的市集都人山人海。
久不久我在工作的鰂魚涌都有會學外國辦這類型的市集，但不知何故，總是覺得香港弄不出這樣的氣氛。我的心情是一個理由，另外的應該是香港的創作有所限制吧，總覺得是千篇一律的東西。
維也納的復活節市場，有吃的，有看的，也有玩的，好不精彩。
人家說的HANDMADE是真正的手造，而不是淘寶下來轉售。
我買了個地道的Brezel麵包過過口癮。
然後再在外圍走走，看看凱旋門，逛逛公園，悠然自得。
Hofburg – 走馬看花的冬宮
坐地鐵來到另一個皇宮。
St Michael’s Church 的對面就是Hofburg 的一翼。
如果說美泉宮給我凡爾賽宮的感覺，那霍夫堡皇宮給我的第一印象就是梵蒂岡。
主因是那個拱頂吧。又是自我感嘆的時候，如果我可以再懂多一點建築，知道多一點歷史，那有多好？這裡也是現任奧地利總統的辦公室，實在絕不遜於歐洲任何一國。我想這就是底蘊。歐洲的統治者到今天仍然可以在內辦工，實在是一件很酷的事。這絕對比那些標奇立異的當代建築來得更有意思。
門口的四尊希臘神話Hercules象徵力量。穿過中庭就到Fraz廣場。
後面就是茜茜公主的故居。應該是一個出名的人吧，用最易明的話來說就是奧地利的戴安娜。一個不愛宮廷生活女人，同樣死於非命，令人唏噓。
接著是西班牙騎術學校。
這個旅遊書指明必看但要提早預約看的表演我下次來一定會看。
之後是氣勢磅礡的英雄廣場。
奧地利的國旗在頂端飄揚，好不壯觀。
最後回到中間的瑞士門，欣賞整個皇宮最古老的地方。
瑞士人是忠誠的表現，時至今天，梵蒂岡還在僱用瑞士衛兵。如果時間剛好，還可以聽到著名的維也納少年詩歌班表演呢。
本來還想再逛那個聞名中外的國家圖書館，但假期日子應該還沒有開門。
細心如你，一定會奇怪為甚麼霍夫堡這一段我寫得如此馬虎。
換作平時的我，大不免大書特書一番。不去那個珍寶館都會在皇宮遛達。之所以走馬看花，
因為很簡單– 肚子餓了。
本來都不是甚麼大問題，隨意吃點就行。 但心想在維也納，找點特別的吃吧。
於是去了Cafe demel – 因為Sacher Torte打官司的那間cafe，人山人海
Cafe Central – 又一間有歷史的咖啡店，長長的人龍
Freyung市集– 只有朱古力的復活蛋
Town hall – 路過，但還在維修
Cafe Sperl -名店，假期沒有開門。老子就是有骨氣，放假大過天。
出門在外就是這樣，你總不能把所有東西都計劃清楚，總會出現這種情況。
但從另一角度來看，也是在考驗我的應對能力。
想想人生不也是這樣嗎？有很多人把年齡當成死線。幾多歲前一定要怎樣怎樣。有目標是好事，執行力也重要，但真正重要的是- 應對能力。
人生都是考試，只不過從來沒有甚麼東西叫out syl, 因為所有變化都在syllabus裡的，就向你如何應對。
說遠了，說回午飯，倒是找了家漢堡店解決了
這家叫Schillinger’s Swing Kitchen特別之處就是所有都是素菜。
給自己一個健康的理由吧，出門在外，不能太嘴刁。而且我好像從來沒聽過人吃快餐會肚痛。
https://www.swingkitchen.com/en/
但重點還是放在接下來的雪糕。
如果我把它形容為一生人吃過最好吃雪糕的也不為過。
請記著店的名字-EisGreiser
https://www.eis-greissler.at/en/
小小的店，但大大的美味，我恨不得每天都來吃。就是隔著螢幕都能感受到那種美味。
去維也納，你可以不去以上所有景點，但這間雪糕店是必須的。
一試難忘。絕對值得一張大圖。
看吧，天無絕人之路。
美景宮-Beledere 美學的感悟
一個漂亮的名字。總覺得有點像大埔的比華麗山。
這次也因為時間關係我都只能在花園的入口拍照留念。更深層次的原因是，我知道它現在是一間藝術館。這你就明白為甚麼我會卻步了。
等我在這方面有點修為才來吧，不要浪費機會。對，我知道我會回來的。
因為我還要再提升。
想來這也算是這次旅行的目的，知道自己有甚麼不足，從而再努力鍛練。
下次人家問我為甚麼要學美術。我會回答- 因為我看懂維也納的美術館。
在酒店對著火車站玩了會延時攝影，再來個午睡。
對，我不是來拼命的。休息一會吧。
起來就在火車站找了間家庭式的東歐菜。斯洛伐克和匈牙利都是今次不在計劃之中的地方，就用舌頭去感受一下吧。
https://www.restaurant-boehmerwald.at
這間餐廳最好就是開到晚上十一時。對我來說就是人間天堂，再想想下午到處找吃的時光 ，甚至有點感動得想哭。
喝了碗特別的胡椒洋蔥湯，
再點了個牛肉薯仔。
味道還算不錯。
說了很多外地的好，但話又說回來。
說到做菜，我始終認為中國人才是最強民族。
不說那麼高深的四大，八大菜系，
你試試找問剛旅行回來或是留學在外的朋友，最想甚麼？
答曰：「叉燒飯和雲吞麵。」
是吧。
結帳時令我留意的倒是付款方式。
奧地利肯定沒有電子支付，本以為是在櫃枱付錢。
這兒收錢是（侍應？）老闆拿著一個厚厚的錢包到你的坐位和你找續。
是有點累贅，但這樣令我覺得所有的數目都一清二楚，自己的錢包親自拿出來的錢，十分實在。
有點冷了，明早要趕火車去Salzburg呢。晚安。
